Huhu, Teriyaki ist eine japanische leicht scharfe und süßlich schmeckende Sojasoße. Die sehr dickflüssig ist. Also fast schon Sirup. Pur als Dip, oder als Marinade für alle Fisch, Fleisch, Geflügelsorten.
Die klassische japanische Sojasoße ist sehr dünnflüssig, pikant und eher salzig schmeckend. Die Japaner sagen Shöyu dazu.
LG
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Beiträge:
26.11.2006 13:18
#3 RE: Was ist Teriyaki-Marinade und was schmeckt ähnlich
ZitatGepostet von Gast Huhu, Teriyaki ist eine japanische leicht scharfe und süßlich schmeckende Sojasoße. Die sehr dickflüssig ist. Also fast schon Sirup. Pur als Dip, oder als Marinade für alle Fisch, Fleisch, Geflügelsorten.
Die klassische japanische Sojasoße ist sehr dünnflüssig, pikant und eher salzig schmeckend. Die Japaner sagen Shöyu dazu.
LG
na so sehr dickflüssig ist teriyaki auch wieder nicht, aber lecker
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