Das schönste für mich an weihnachten ist - das Essen! Und zu erfahren, was andere Leute essen. Ich liebe es. Bin Hobbymitesser.

Hier ist also Platz für Eure Weihnachtsmenues, für Plätzchen-, Eierpunsch- und alle anderen Rezepte zum Fest des Fressens. Her damit! Sofort! :mampf:

Mitesser--> ungangssprachlich = PICKEL

ergo: DOLLY ist ein HOBBYPICKEL !!!

meine verwandschaft mütterlicherseits stammt aus der polnischen gegend (genaueres weiss man nicht, war noch nicht kartografisch erfasst, die gegend)

da gibt es am heiligen abend kein fleisch.

glück gehabt, muss ich mich nicht mit bockwurst und katroffelsalat über die stunden würgen.

bei uns gibt es "PIROGGI"

das sind maultaschen aus selbstgemachtem teig (ähnlich wie bei ravioli), gefüllt mit angebratenem sauerkraut und waldpilzen (meisst maronen)

ausserdem gibt es noch karpfen blau (also gekocht nd dann kalt) den krieg ich nicht runter. BÄÄÄHHH

aber die PIROGGI sind der oberhammer.

die teigtaschen werden also im rohzustand mit dem gebratenen kraut gefüllt, zugeknetet und in kochendes wasser geschmissen. bis der teig halt durch ist.

anschliessend kommt ein teil der taschen in die pfanne und wird angebraten, die anderen werden mit gebratenem speck (doch fleisch??) und öl übergossen.

1. u. 2. feiertag bleibt die küche kalt, da gehen wir essen mit der ganzen familie

ach, fällt mir noch was dazu ein:
wir hatten mal bei uns in der gegend eine aktion zum thema "anschnallen". da sollten radio-hörer slogan einsenden, und der gewinner-slogan wurde als riesiger banner an die autobahn-brücken gehängt.

mein favorit ist leider nicht in die engere wahl gekommen:

heute bleibt die küche kalt,
mutti war nicht angeschnallt !!!

Der Freund meiner Schwester und baldige Gatte kommt aus Polen und an Weihnachten macht er immer Rote-Beetesuppe und Pirogis. Kann nur bestätigen, dass die Dinger lecker sind.

Dein Werbeslogan is' ja wohl der Hammer. :indieglocken::lachenderolle:

MEin Opi stammt aus Schlessien die Ecke!
Bei uns gibt es Heiligabend IMMER Sekendina Gularsch! Keine Ahnung, wie das geschrieben wird, aber weiß, was es ist

Gulasch mit Sauerkraut gekocht, also zusammen, so dass das Fleich leicht säuerlich schmeckt und dazu Knöddel!
Am besten waren die von meiner Tante, die hat die immer aus frischen Kartoffeln,gerieben und selbstgemacht gehabt!
Voll lecker!
Ein Jahr hat meine Mutter mal was anderes gemacht, und voll bei meiem Bruder und mit verloren! Was anderes wollen wir zu Heiligabend nicht, kommt uns nicht auf den Teller!!!

WEIHNACHTS-MENÜ


1. Geräucherte Gänsebrust mit
Rapunzelsalat in Walnussöl

2. Putenbrust mit Maronenmus in Blätterteig,
Zitronenpfeffersoße, Rosenkohl,
Kartoffel-Apfelgrtin

3. Kokoscreme mit Baumkuchenspitzen

Rezepte gibt es im Weihnachts-Menü



:mampf:
Shadow