Kiners es ist bald Weihnachten wieso backt ihr keine Zimtsterne ???

Gewürzschnitten

150 g Butter
125 g Zucker
1 Ei

jeweils 1 Messerpitze Zimt,Muskat u.gemahl.Nelken

1 abgeriebene Schale einer Zitrone

125 g Mehl
125 g gemahlene Mandeln
125 g Semmelbrösel
200 g Puderzucker
3-4 EL Zitronensaft
je 30 g Zitronat & Orangeat

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Butter und Zucker schaumig rühren, Ei, Gewürze und Zitronenschale unterrühren, Mehl drübersieben und nach und nach Mandeln & Semmelbrösel
dazugeben und alles glatt kneten, den Teig eingewickelt 2 Std. im Kühlschrank ruhen lassen

Den Ofen auf 200° vorheizen

den Teig auf bemehlter Fläche etwa 3 mm ausrollen und 4 cm grosse Teile schneiden

auf mittlerer Schiene 10 - 12 Min. backen

Puderzucker und Zitronensaft verrühren und auf die etwas abgekühlten Plätzchen dick bestreichen, Orangeat und Zironat draufmachen...fertig

Ich mag kein Weihnachtsgebäck

Besser nicht, wenn man seine Leber mag :

http://www.krankenkassenratgeber.de/news...1/?year=&month=

Deswegen nicht nur eine Sorte naschen sondern von allen etwas...solange kein Marzipan drin ist. Bäääh.

Zimt gehört auf den Milchreis und ggf noch auf Haferflockensuppe. Aber sonst brauch ich den nicht. Und zum Backen eh mal grad gar nicht.

naja 40 Zimtsterne in der Woche sind auch genug Tarn

@Dolly wieso ist Marzipan auch gefährlich?

Naja... vierzig von den kleinen Dingern sind bei mir schon mal fix weggemümmelt .

Marzipan ist einfach nur eklig. Und Zimt liebe ich über alles, 40 Zimsterne passen in 3 Abende, oder?:stubs:

Mümmeln... schlingen... man sollte es da nicht so genau nehmen... :lachen:

Ich glaub', ich muss backen.

Weihnachtsgebäck ist nicht widerlich Xani das pass grad zur Jahreszeit :dolly:

Is' ja nicht wie bei armen Leuten, Xani. Hier, Extra-Thread für sämtliche Plätzchen & Co. und Xanis Brot bleibt unberühert vom Weihnachtskrempel. :kuesse:

Bin ja nicht der Held beim Backen, aber Kinderplätzchen klappen und schmecken sogar. Werd wohl heute mal Vanillekipferl testen. Oder irgendwas mit Nüssen, ich steh total auf Nüsse.

[ Editiert von Administrator Dolly B am 16.12.06 13:12 ]

Kinderplätzchen

250g Mehl
100g Butter
50g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker

Alle Zutaten miteinander verkneten und 30 Minuten kühl stellen. Plätzchen ausstechen und im Backofen (E-Herd 200°; Gas Stufe 3) ca 12 -15 Minuten backen. Auskühlen und verzieren mit allem was es gibt. Und den Teig mit Kakao angerühert gibt leckere Schokoplätzchen. Reste vermischen is' dann wie marmoriert.

.. hast du bei den Zutaten nicht das Wichigste vergessen - die Kinder?